Unsere Ölproduktion

Öle aus unserer Produktion

Der Anbau – Gutes für die Natur und die Insekten

Ölsaaten abseits von Raps sind selten auf den deutschen Feldern zu finden. In der Vergangenheit wurde ihre Züchtung nicht sehr intensiv verfolgt und dann sind sie aufgrund mangelnden Ertrags von den Flächen verschwunden. Das ändern Wir. Denn Früchte wie Öllein, Hanf, Sonnenblume oder Leindotter passen perfekt in unsere Fruchtfolge.

Sie sorgen nicht nur für ein diverseres Landschaftsbild, sondern sind auch Erholung für den Boden. Die Früchte bedürfen keiner mineralischen Düngung und nur sehr wenig bis gar kein Pflanzenschutz angewendet werden. Rein mechanisch wird das Unkraut reguliert. So kann sich der Boden im Jahr der Ölfrucht ein wenig ausruhen.

Ein weiterer Vorteil ist die relativ späte Blüte, wodurch Bienen und Wildinsekten auch im späteren Jahresverlauf eine wertvolle Nahrungsquelle haben. Wenn Sie unsere Öle kaufen, bekommen Sie nicht nur ein hochwertiges Produkt, sondern leisten auch einen aktiven Beitrag zum Natur- und Landschaftsschutz.

Die Verarbeitung – Qualität ist oberste Priorität

Das Erntegut wird bei uns im Betrieb direkt weiterverarbeitet. Je nachdem wie es geerntet wurde, wird es erst getrocknet oder direkt gereinigt. Somit können wir Verunreinigungen und andere Pflanzenbestandteile von den eigentlichen Samen trennen. Somit erhalten wir anschließend ein hochwertigeres Öl.

Nach der Reinigung ist das Grundprodukt lagerfähig, somit können wir immer frisch pressen und die Öle lagern nicht zu lange in der Flasche. Das Pressen erfolgt sehr schonend. In der Presse werden die Samen verdichtet und somit das Öl aus dem Korn gepresst. Dies erfolgt so schonend, dass alle wichtigen Fettsäuren erhalten bleiben. Das Öl wird nicht zu heiß und das Korn nur einmal gepresst. Dadurch können wir die höchste Qualität garantieren.